Lactococcus lactis, poznata i kao Lactobacillus lactis, je probiotska bakterija koja se često koristi u fermentaciji mlečnih proizvoda, uključujući mleko, sir i jogurt. Ova bakterija je poznata po svojim zdravstvenim koristima i širokoj primeni u prehrambenoj industriji.
Zdrastveni benefiti
Podrška zdravlju probavnog sistema: Lactococcus lactis pomaže u održavanju zdrave crevne mikrobiote, smanjujući simptome gastrointestinalnih poremećaja poput sindroma iritabilnog creva (IBS) i dijareje. Ova bakterija proizvodi mlečnu kiselinu, koja snižava pH u crevima, stvarajući nepovoljne uslove za patogene bakterije.
Imunomodulacija: Lactococcus lactis može pojačati imunološki odgovor povećanjem proizvodnje antitela i stimulacijom aktivnosti prirodnih ćelija ubica (NK ćelija). Takođe pomaže u regulaciji upalnih citokina, smanjujući upalu i povećavajući otpornost na infekcije.
Smanjenje alergijskih reakcija: Studije su pokazale da Lactococcus lactis može smanjiti simptome alergija, uključujući atopijski dermatitis. Ovaj probiotik pomaže u modulaciji imunološkog odgovora na alergene, smanjujući upalu i poboljšavajući simptome.
Podrška zdravlju kože: Lactococcus lactis može imati pozitivan efekat na zdravlje kože. Ova bakterija može smanjiti upalu kože i poboljšati njenu barijernu funkciju, što je korisno za stanja poput ekcema i akni.
Smanjenje holesterola: Lactococcus lactis može pomoći u snižavanju ukupnih nivoa holesterola, uključujući "loš" (LDL) holesterol i trigliceride, dok povećava nivoe "dobrog" (HDL) holesterola. Ovi efekti su posebno korisni za osobe koje su u riziku od kardiovaskularnih bolesti.
Podrška oralnom zdravlju: Ova bakterija može pomoći u održavanju oralnog zdravlja smanjujući rast patogenih bakterija koje uzrokuju bolesti desni i zubni plak. Pomaže u smanjenju lošeg zadaha i rizika od parodontitisa.
Potencijalno neželjeni efekti
Lactococcus lactis je generalno bezbedan za upotrebu, ali kao i kod drugih probiotika, neki ljudi mogu iskusiti blage probavne probleme kao što su nadimanje ili gasovi. Ovi neželjeni efekti su obično privremeni i povlače se nakon nekoliko dana redovne upotrebe probiotika.